머위의 효능과 재료 활용법
머위꽃 먹는법: 머위는 중국 원산지의 과일로, 한국에서도 재배되고 있습니다. 머위는 고지방, 저단백, 저칼로리로 다이어트에 좋은 과일입니다. 또한 머위는 다양한 효능으로 유명합니다.
머위는 체내 독소와 관련된 모든 문제를 해결해줍니다. 머위의 열량은 매우 적지만 비타민 C와 식이섬유의 함량이 높아, 소화 및 면연력 증진에도 도움이 됩니다. 머위는 꽃, 꽃봉오리, 잎, 줄기 모두 활용할 수 있습니다.
머위 꽃은 차로 우려내면 더욱 효능이 좋습니다. 머위 꽃봉오리는 쓴맛이 있기 때문에 담금술을 만들어 한 잔씩 마시면 좋습니다. 작고 여린 잎은 겉절이로 먹어도 좋습니다.
잎은 쌈으로 무쳐먹지만 무침으로 사용할 때는 데친 후 쓴맛을 제거해야 좋습니다. 머위의 여린 줄기는 된장국에 넣어 먹으면 좋습니다. 이외에도 머위는 다양한 방법으로 활용됩니다.
머위의 건강에 대한 이야기
머위는 매콤하고 상큼한 맛으로 유명한 과일입니다. 그러나 머위는 맛뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다.
특히 머위의 콜린이라는 성분은 해독이 뛰어나 간에 쌓인 노폐물을 배출시켜주어 간 기능 향상에 도움이 됩니다. 체내에서 해독 과정을 도와줌으로써 물을 맑게하고 정화하는 효과도 있습니다. 머위는 한방에서 출혈을 막아주는 지혈제로도 사용됩니다.
물론, 이는 전통적인 처방이며 전문의를 찾아 상담하는 것이 좋습니다. 섬유질이 다량 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에도 탁월합니다. 또, 머위에는 비타민A, 칼슘, 그리고 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.
이러한 이유로 머위를 적극적으로 섭취하는 것이 건강에 매우 좋습니다. 아래는 머위의 이미지입니다.